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Benevento: sequestrato un quintale di carne di maiale priva dei bolli sanitari

"Il personale del Comando Provinciale del CFS di Benevento impegnato nel settore agroalimentare, ha effettuato capillari controlli finalizzati alle verifiche nel filone delle carni in alcuni punti vendita della provincia", riferisce in una nota il Corpo Forestale dello Stato.

"Il personale del Comando Provinciale del CFS di Benevento impegnato nel settore agroalimentare, di concerto con l'ASL BN 1 di Montesarchio, ha effettuato capillari controlli finalizzati alle verifiche nel filone delle carni in alcuni punti vendita della provincia" espone in un comunicato il Corpo Forestale dello Stato.
"Gli accertamenti sono stati orientati al riscontro dell'idoneità igienico-sanitaria dei locali e della corretta vendita delle carni sotto il profilo dell'etichettatura - continua il CFS -, della tracciabilità, ecc. Nel corso delle operazioni è stata accertata, presso un punto vendita, la presenza di un quintale di carne suina priva dei bolli sanitari, in difformità delle normative UE e nazionali."
"La mancanza di bollo, apposto dai veterinari dell'ASL, prevista dai dettami delle norme che regolano la materia, non consente di riscontrare tra l'altro la provenienza certa. Per tale motivo la carne è stata sottoposta a sequestro. Il Corpo Forestale dello Stato, affrontando l'allarme sicurezza/cibo contrasta l'eventuale introduzione di alimenti di origine animale non sicuri, garantendo ai consumatori, soprattutto attraverso la verifica della tracciabilità e della provenienza, la salubrità degli alimenti" concludono le Giubbe Verdi.

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