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Una dieta per le diete: il peso dell'informazione / SPECIALE

Se per gli anziani la dieta è influenzata dai media e dalla crisi, ci vorrebbe una dieta per le diete, dove il peso dell'informazione e della pubblicità viene calibrato per la salute di chi, passivamente, ne fruisce. E allora quali sono le diete che funzionano? E come mai il termine dieta è diventato sinonimo di dimagrimento e non di regime alimentare? Quanto pesano nella dieta il cibo spazzatura e i contaminanti dei cibi? Quanto contano i VIP nella diffusione delle diete? Dalla Dieta Dukan alla "dieta mima digiuno" uno sguardo, in questo speciale, al grosso e grasso panorama delle diete, che non accennano a tirare la cinghia.

[21/12/2016]  "È noto che la dieta mediterranea ha effetti positivi sulle malattie neurodegenerative, metaboliche e cardiovascolari. Per la prima volta, ora, una ricerca pubblicata sull'American Journal of Clinical Nutrition ha dimostrato che la dieta mediterranea ha effetti positivi anche sulla qualità di vita e sui parametri ...
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[30/05/2016]  "Lo scorso martedì 24 maggio, presso il Ministero della Salute, Federconsumatori ha partecipato all'evento di lancio della nuova indagine sui consumi alimentari degli italiani che sarà condotta dal CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e dell'analisi dell'economia agraria). Si tratta della quarta rilevazione, l'ultimo sondaggio risale a 10 anni fa" viene riferito in un comunicato della federazione dei consumatori. "Da ...
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[30/05/2016]  Una particolare dieta, basata sul digiuno, potrebbe aiutare i malati di sclerosi multipla a migliorare le proprie condizioni di salute. Come "periodi di digiuno, sotto la guida di uno specialista, favoriscono una rigenerazione delle cellule e rinforzano il sistema immunitario" se ne è parlato spesso su importanti trasmissioni sottolineando come "è questa la nuova frontiera nella cura di alcune gravi patologie ed ...
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[05/08/2015]  Mitigare l'influenza dei media sulle scelte nutrizionali della popolazione anziana. E' questo l'appello lanciato dai ricercatori dell'Università Cattolica del Sacro Cuore-Policlinico Gemelli di Roma in occasione della presentazione di uno studio che rivela come "la tavola degli anziani italiani presenta non ...
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[13/10/2014]  Tra pochi mesi arriveranno i primi risultati del progetto europeo TDS-Exposure che coinvolge 19 Paesi, tra cui l'Italia rappresentata dall'Istituto Superiore di Sanità, che intende perfezionare e standardizzare il monitoraggio della nostra esposizione a contaminanti chimici e della nostra assunzione di nutrienti, ma anche di ...
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