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Le noci abbassano il colesterolo

Uno studio condotto dalla Loma Linda University scopre che noci e frutta secca prevengono e combattono il colesterolo. Basta che non siano trattati.

Una ricerca californiana della Loma Linda University conferma che le noci e tutta la frutta secca sono in grado di "abbassare il colesterolo e modificare i livelli di lipoproteine nel sangue". Il giusto consumo sarebbe di circa 67 grammi al giorno.
La ricerca è stata condotta dal dottor Joan Sabatè e pubblicata su "Archives of Internal Medicine".
I ricercatori però sottolineano che noci & Co. assorbono il colesterolo solo se la frutta non viene alterata, cioè se non viene aggiunto nè zuccheri nè sali.
A trarne maggiori benefici proprio quelle persone che hanno il colesterolo cattivo ma anche quelle con un basso indice di massa corporea.
Joan Sabatè ha quindi raccomandato di aumentare il consumo di noci, ma sempre dentro una corretta alimentazione.
"Gli effetti sono correlati alle dosi" specifica il dottore, aggiungendo che "differenti tipi di noci hanno effetti simili".
Però niente pistacchi come stuzzichini.

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