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Gli Amabili testi di Cristina Bowerman, non solo di cucina

Nuovo appuntamento con 'Amabili testi', in onda lunedì 12 dicembre su Rai5.

"Donna energica e determinata, capace di coniugare creatività e capacità imprenditoriale, Cristina Bowerman è una delle poche chef italiane stellate. Edoardo Albinati la incontra nel nuovo appuntamento con 'Amabili testi', il programma di Rai Cultura in onda lunedì 12 dicembre alle 21.15 su Rai5" si segnala in una nota dalla tv di Stato.

Dalla Rai riportano dunque: "Il loro viaggio parte dal mercato romano di Testaccio e prosegue nel quartiere che nel passato era sede di commerci col suo porto fluviale, ma anche di attività legate all'alimentazione come il mattatoio."

Viene fatto sapere: "La conversazione prosegue a casa della chef tra i libri che raccontano le sue curiosità e lo studio incessante per i processi anche scientifici della cucina, la passione per la fotografia, la grafica e l'America."

Si precisa in ultimo: "Un percorso, quello di Edoardo Albinati con Cristina Bowerman, che è anche una riflessione sul cibo del passato, sulle manie alimentari del presente e sul cibo del futuro. 'Amabili testi' è scritta da Edoardo Albinati e Gabriella D'Angelo, Graziano Graziani, Alessandra Urbani, Anna Villari. La regia è Claudia Seghetti."

© riproduzione riservata | online: | update: 09/12/2016

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