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Carenza dei micronutrienti, quali i rischi? A Fuori Tg, il 20 gennaio si Rai3

"Quali rischi comporta la carenza dei micronutrienti? Se ne parlerà mercoledì 20 gennaio a 'Fuori Tg' in diretta alle 12.25 su Rai3, a cura di Massimo Angius", si mette al corrente dalla tv pubblica.

"Nonostante la loro importanza - rende noto la tv pubblica di Stato -, non sempre i micronutrienti (vitamine e sali minerali) vengono assimilati nella giusta quantità. Colpa del consumo di cibo spazzatura, del cattivo sfruttamento agricolo dei terreni e dei trattamenti a cui sono sottoposti i prodotti dell'industria alimentare, ma anche della cattiva informazione in materia, in particolare sul corretto abbinamento dei cibi."
Si illustra in conclusione: "Quali rischi comporta la carenza dei micronutrienti? E come dovremmo modificare le nostre abitudini a tavola? Se ne parlerà mercoledì 20 gennaio a 'Fuori Tg', lo spazio di approfondimento del Tg3 in diretta alle 12.25 su Rai3, a cura di Massimo Angius. Ospiti di mercoledì la nutrizionista Anna D'Eugenio e la biochimica Anna Fiori. Conduce in studio Maria Rosaria De Medici."

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