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Rai 1, La prova del cuoco 16 novembre: la dieta di Evelina Flachi

"Salute, prevenzione e benessere a partire dalla tavola, un tema questo, di strettissima attualità, molto caro a 'La prova del cuoco', su Rai1 alle 12.00, programma nel quale è possibile affrontare questioni di primaria importanza, pur mantenendo leggerezza ed allegria", viene riportato in un comunicato della tv di Stato.

"Salute, prevenzione e benessere a partire dalla tavola, un tema questo, di strettissima attualità, molto caro a 'La prova del cuoco', su Rai 1 alle 12.00, programma nel quale è possibile affrontare questioni di primaria importanza, pur mantenendo leggerezza ed allegria. - riferisce con un comunicato la tv pubblica - Ospite di Antonella Clerici, nella puntata del 16 novembre, un volto noto al pubblico: la dottoressa Evelina Flachi, specialista in Scienza dell'alimentazione, nutrizionista e presidente della Fondazione Italiana per l'Educazione Alimentare, nonché componente del Comitato Scientifico 'Cibo e Scuola' del MIUR. Consiglierà come mantenere integra la funzionalità della vista attraverso una dieta mirata e nella sua rubrica, 'Il semaforo del benessere', si occuperà di come contrastare l'invecchiamento degli occhi preservandone l'efficienza con l'introduzione nell'alimentazione quotidiana di sostanze protettive antiossidanti, contro l'azione dei radicali liberi in eccesso."

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