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Sprechi alimentari: incentivi e semplificazione per chi non getta cibo e farmaci

"Il Senato ha dato il via libera definitivo alla legge che introduce per la prima volta nell'ordinamento italiano i concetti di 'spreco' ed 'eccedenza' alimentare", fa sapere in una nota Federconsumatori.

"Lo scorso marzo la Camera aveva votato la norma sulla lotta allo spreco alimentare. Ieri - espone in un comunicato Federconsumatori -, con 181 sì, due no e 16 astenuti, il Senato ha dato il via libera definitivo. La legge, appena approvata, introduce per la prima volta nell'ordinamento italiano i concetti di 'spreco' ed 'eccedenza' alimentare e, a differenza dell'analoga norma approvata pochi mesi fa in Francia - che si basa sulla penalizzazione - punta sugli incentivi e sulla semplificazione burocratica."
L'associazione dei consumatori diffonde inoltre: "Si chiarisce, inoltre, il termine minimo di conservazione e la data di scadenza. Donare alimenti in eccedenza, per panifici ristoranti e qualunque attività possa avere cibo in eccesso, sarà più facile, grazie ad una semplificazione delle procedure in materia di tracciabilità e norme igienico-sanitarie. Sarà così concessa la raccolta dei prodotti agricoli che rimangono in campo e la loro cessione a titolo gratuito e il pane potrà essere donato nell'arco delle 24 ore dalla produzione. La legge approvata tutela, inoltre, il cosiddetto 'family bag', ovvero il sacchetto d'asporto grazie al quale i clienti dei ristoranti potranno portare a casa gli avanzi della cena. Novità anche per il campo farmaceutico."

Viene sottolineato quindi: "Infatti, sia gli alimenti che i farmaci con etichette sbagliate - purché le irregolarità non riguardino la data di scadenza del prodotto o l'indicazione di sostanze che provocano allergie e intolleranze - potranno essere tranquillamente donati a titolo gratuito, senza la necessità di alcuna forma scritta."
"Anche le mense scolastiche, ospedaliere e aziendali saranno coinvolte nella lotta allo spreco. Si tratta di una norma attesa e auspicata da anni, un passo importante per la nostra società, troppo spesso colpita da ingiustizie e disuguaglianze, verso la lotta agli sprechi e la solidarietà sociale" si riporta in ultimo.

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